“스시계 아이돌”로 불리며 인기를 누렸던 이광우 셰프가 성폭행과 폭언 혐의로 경찰 수사를 받고 있다. 고급 오마카세 업계의 권력 구조와 위계 문화가 다시 도마 위에 올랐다. 강남의 유력 맛집으로 통했던 ‘스시 사토시’도 신뢰 위기를 피할 수 없게 됐다.
이광우 셰프, 강남 오마카세 매장에서 성폭행 혐의
2025년 5월 7일, 서울 강남구 압구정에 위치한 오마카세 전문점 ‘스시 사토시’에서 성범죄 사건이 발생했다. 피해 여성은 입사 일주일도 되지 않은 상태였다. 그는 술자리에 참여한 뒤 정신을 잃었고, 이후 성폭행을 당한 채 깨어났다고 증언했다. 해당 여성은 반복되는 성폭력과 화장실 청소 도중 발생한 2차 피해까지 호소하며 경찰에 신고했다.
경찰 수사 진행… 준강간 및 폭언 조사 중
서울 강남경찰서는 이광우 셰프에게 준강간 혐의로 소환 통보를 진행했다. 호텔과 식당 내 CCTV 확보에 나섰고, 폭행·폭언 혐의까지 함께 조사 중이다. 피해 여성은 5월 24일 정식 고소장을 제출했고, 수사는 현재진행형이다. 이 셰프 측은 성폭행 사실을 부인하며 별다른 입장을 내놓지 않고 있다.
녹취 공개… 반복된 협박과 폭언 정황
전직 직원들의 증언도 이어지고 있다. MBC가 확보한 녹취록에는 욕설과 위협적 발언이 담겼다. 한 인물은 “맞을래?”, “집중 안 해?”라며 고성을 질렀고, 소리와 함께 무엇인가를 때리는 음향도 포착됐다. “부모에게 전화해서 아들을 뚜드려 패겠다고 허락받겠다”는 발언도 전해졌다.
직원 통제 위한 위협… 업계 구조적 문제 드러나
직원들은 잦은 실수에 대해 “죽여버린다는 협박”을 받았다고 주장했다. 이 셰프는 “변호사 4명이 있다. 너희가 업계에서 일 못 하게 만들겠다”고 말하며 압박했다고 한다. 오마카세 업계 특유의 위계적 구조와 셰프 중심 운영 방식이 피해 확산을 방조했다는 지적이 나온다.
‘스시 사토시’, 강남 인기 오마카세 매장… 현재는 예약 취소 속출
스시 사토시는 강남 언주로170길 27의 2층에 위치한 오마카세 매장이다. 간판 없이도 입소문을 타며 운영됐고, 카운터 9석 규모에 런치 10만 원, 디너는 15만~20만 원대였다. 꼬들한 샤리와 미니멀한 분위기로 주목받았던 곳이다. 하지만 사건이 알려지자 온라인 커뮤니티에는 예약 취소 인증 글이 속출하고 있다.
‘스시계 아이돌’… 셰프 중심 브랜딩의 위험성
‘스시 사토시’는 이광우 셰프의 감각적인 플레이팅과 외모를 앞세워 ‘스시계 아이돌’로 불리며 인기를 끌었다. SNS 마케팅과 브랜딩 전략이 셰프 개인에게 과도한 권력을 집중시켰다는 비판이 나온다. 이는 구조적 문제로 이어져, 내부에서 벌어지는 위력 범죄를 더욱 감추기 쉬운 환경을 조성한 셈이다.
오마카세 업계, 윤리 기준 강화 요구 커져
전문가들은 오마카세를 포함한 고급 요식업계에 대한 윤리 기준 강화가 필요하다고 지적한다. 셰프 개인의 명성보다는 안전한 근무 환경과 투명한 운영이 먼저라는 목소리도 커지고 있다.
이번 사건은 구조적 문제의 결과물… 제도적 개선 필요
이번 사건은 단순한 일탈이 아닌 구조적 폐해의 결과물이라는 해석이 많다. 위계 중심의 운영 방식, 개인 중심 브랜딩, 신고 체계의 부재 등이 결합해 문제를 키운 것으로 보인다. 업계는 이번 사태를 계기로 보다 체계적인 개선책을 마련할 수 있을지 주목된다.
진정한 ‘전문성’은 폭력적 권위에서가 아니라 상호 존중과 안전한 문화에서 비롯된다는 점을 기억할 필요가 있다. 업계 관계자들은 이번 사건을 타산지석 삼아야 할 것이다.
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